Physalis

Physalis peruviana

Abastecimento
BAGAS OURADAS
Da América do Sul

Physalis peruviana

O Physalis, uma espécie frutífera cultivada nos Andes, é uma das principais exportações de frutos da Colômbia, com elevações que variam entre 1.500 e 3.000 m e como planta cultivada entre 2.400 e 3.400 m, a temperaturas médias entre 8 e 14°C.

01. Physalis de qualidade

O delicioso fruto amarelo alaranjado que cresce dentro de cascas de papel é o fruto exótico mais procurado em todo o mundo.

Enviamos Physalis peruviana, com ou sem cálice, qualidade superior, com a característica da variedade e/ou tipo comercial, livre de defeitos, foco na qualidade, na qualidade de conservação e na apresentação da embalagem.

02. Colheita

Os nossos Physalis são enviados assim que atingem um grau de maturação adequado. A maturação do fruto pode ser avaliada visualmente a partir da sua coloração externa, que muda de verde para laranja à medida que o fruto amadurece, devendo o teor de sólidos solúveis ser de, pelo menos, 14,0°Brix.
Ver as Normas Gerais de Comercialização do regulamento.

03.
Classificação

Os Physalis peruviana são classificados em três categorias definidas, independentemente do tamanho e da cor: categoria Extra, categoria I e categoria II. Além disso, as physalis são classificadas de acordo com os códigos de calibre A-D, que variam entre 15 a >22,1 mm de diâmetro.
Ver Norma do Codex Alimentarius para Physalis peruviana.

04.
Expedição

Embora os contentores satisfaçam as características de qualidade, higiene, ventilação e resistência para assegurar o manuseamento, expedição e conservação adequados do Physalis. São enviados com o mais alto nível de cuidado e controlo específico de temperatura para preservar o seu sabor, frescura, textura e aroma.

O calibre é determinado pelo diâmetro máximo do fruto, com um diâmetro mínimo de
15 mm a >22 (A-D).
Com ou sem calix
Categoria extra, I, II

Graças à nossa localização geográfica e ao clima favorável, produzimos e fornecemos o Physalis peruviana durante todo o ano.

Cumprimos as normas de qualidade da UE contidas em Regulation (EC) No 1580/2007, que especificam que as importações de frutas e produtos hortícolas frescos de países terceiros devem respeitar as normas gerais de comercialização da UE ou as suas equivalentes.

Embalagem

Os requisitos de embalagem Physalis diferem consoante o cliente e o segmento de mercado. É embalado em cada contentor em conformidade com a Code of Practice for Packaging and Transport of Fresh Fruits and Vegetables (CXC 44-1995) e acondicionados de forma a oferecer uma protecção adequada dos produtos, garantindo a resistência necessária e as condições a transportar, mantendo sempre a qualidade dos produtos.

CARGA AÉREA
Para a Europa são utilizadas caixas de 1,2 Kg, ou seja, para carga aérea, 150 caixas no máximo. (1 euro pallets) são expedidos, o que equivale a 180 kg de fruta.
CARGA MARÍTIMA
As caixas com uma capacidade de 1,2 kg são utilizadas para exportação para a Europa e os EUA, ou seja, para um contentor de 40 pés, são expedidas 5500 caixas (23 paletes), o que equivale a 6600 kg de Physalis.

Por outro lado, desenvolvemos a embalagem utilizando menos recursos naturais e ajudamos a reduzir a utilização de água, energia e a emissão de gases que provocam o efeito de estufa e a produção de compostos orgânicos voláteis.

Cadeia de frio

A conservação a 8 – 10ºC e 85% da humidade relativa, retarda o processo de maturação e evita a desidratação excessiva do Physalis, o que permite uma vida útil estimada de 18 dias.
A Physalis é cultivada cujas práticas agrícolas progressivas cumprem plenamente as leis e regulamentos americanos, canadianos e europeus, é embalada e expedida por via aérea ou marítima.

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Descubra mais sobre a Physalis

Sabia que a Physalis aparentemente contém mais antioxidantes do que brócolos, maçãs e romãs?

01 | CONHEÇA A PHYSALIS

Os consumidores que anteriormente só utilizavam a fruta como decoração nos seus pratos começaram a descobrir todas as suas extraordinárias propriedades nutricionais e medicinais, sabor e aroma requintados.

O fruto é designado como Cape gooseberry porque é cultivada pela primeira vez no Cabo da Boa Esperança, na África do Sul.Physalis peruviana, mais comummente conhecido como Goldenberries e bagas moídas na América do Norte. Tem vários nomes, tais como Baga inca ou Uchuva
Nos trópicos, as amoras douradas são um fruto exportável com grandes vantagens comparativas devido à sua produção e fornecimento permanente aos mercados internacionais.

Por todas estas razões, na Colômbia,as amoras de ouro são o segundo fruto mais exportado, sendo este fruto um dos mais promissores para o desenvolvimento de certas regiões do nosso país.

02 | PHYSALISÉ SAUDÁVEL

O Physalis é bastante bem considerado devido ao seu valor nutricional, que possui elevadas concentrações de vitaminas A, C e complexo B, juntamente com fósforo, cálcio e ferro. Segundo abase de dados nacional de nutrientes do Ministério da Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a porção de amoras douradas que pesa aproximadamente 100 gramas (g) contém:

44 calorias
10 g de carboidratos
27.6 g de Vitamina C
4.0 g de fibra
0.67 g de proteínas

Fazenda

Na Colômbia, são cultivadas grandes áreas da também conhecida como Uchuva, cujas produções são transformadas e exportadas em grande parte para a Europa, Canadá e Ásia.

Certificação

Para os países europeus, são exportados com calyx e sem tratamentos de quarentena, certificação GlobalGap e Boas Práticas Agrícolas na unidade de produção.

Saudável

Physalis tem vitamina C abundante muito mais do que limões! cumpre 18 % dos requisitos de vitamina C, não só é bom para a pele, como ajuda a aumentar ainda mais a imunidade.