Limão verde

Limões persas

Abastecimento
Limões persas
Da América do Sul

CITRUS LATIFOLIA

Concentramo-nos nas variedades sem sementes de Limões verdes (persa – Taiti), com mais de 45,% de sumo, esmeralda de crosta forte e fina, para as quais existe uma procura crescente na Europa, EUA, Canadá e Emirados Árabes devido à sua facilidade de utilização para refeições e bebidas.

01. Limões de qualidade

Os limões persas suculentos, ácidos e saborosos são os citrinos mais utilizados a nível mundial.

A pele tem uma textura verde claro a verde escuro e a polpa interior é verde pálido com um sabor característico a tarte.

02. Colheita

Os nossos limões são enviados depois de terem atingido um grau de maturação adequado. Além de ter a cor adequada (principalmente verde), °Brix.
Além disso, a fruta pode apresentar manchas amarelas até 10% da sua superfície.
Ver a UNECE normas para os citrinose a generalidades das normas de comercialização do regulamento.

03.
Classificação

O limão verde está dividido em três classes: categoria Extra, categoria I e categoria II. Além disso, os limões são classificados de acordo com os códigos de calibre 1-5, que variam entre 42-67 mm de diâmetro.
Ver Codex Alimentarius standard for Persian / Tahiti limões.

04.
Expedição

Embora os limões tenham um excelente comportamento e uma longa duração, são enviados com o mais elevado nível de cuidado e controlo específico da temperatura para preservar o seu sabor, frescura, textura e aroma.

Os limões verdes são azedos e têm um diâmetro entre 42 e 67 mm (para os limões persas).

Graças à nossa localização geográfica e ao clima favorável, produzimos e fornecemos limas durante todo o ano.

Cumprimos as normas de qualidade da UE contidas em Regulation (EC) No 1580/2007, que especificam que as importações de frutas e produtos hortícolas frescos de países terceiros devem respeitar as normas gerais de comercialização da UE ou as suas equivalentes.

Embalagem

Os requisitos de embalagem diferem consoante o cliente e o segmento de mercado. Os seus limões serão embalados de forma a oferecer uma protecção adequada ao produto, garantindo a resistência necessária e as condições a transportar, mantendo sempre a qualidade dos nossos produtos.
Além disso, o desenvolvimento de embalagens que utilizam menos recursos naturais e ajudam a reduzir a utilização de água, energia e a emissão de gases que causam o efeito de estufa e a produção de compostos orgânicos voláteis.
Para a Europa, são enviadas embalagens por grosso em caixas de cartão ou caixas de cartão, que normalmente têm um peso líquido de 4-4,5 kg, caixas de 10 lbs, ou seja, para um contentor de 40 pés, 4800 caixas (20 pallets); isto equivale a 21 600 kg de fruta. Por outro lado, para as exportações para os Estados Unidos, são utilizadas caixas com uma capacidade de 40 lbs (18-16,6) kg, ou seja, para um contentor de 40 pés, são enviadas 1400 caixas (20 pallets), o que equivale a 23 toneladas de fruta.

Cadeia de frio

Envio de limões por carga marítima, ser sujeito a um processo permanente de melhoria contínua, bem como a actualização de novas metodologias de embalagem, sacos com revestimentos especiais e aplicação de atmosferas controladas, para garantir sempre a cadeia de frio. A conservação a 6 – 9ºC e 85% da humidade relativa, atrasa o processo de maturação e evita a desidratação excessiva do limão verde, o que permite uma vida útil estimada de 20 dias.


Melhore
a oferta de
Limões do Tahiti

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Descubra mais sobre o limão

Como é que o limão pode beneficiar a saúde dos seus clientes?

As Limões do Tahiti, botanicamente classificadas como Citrus latifolia, são frutos azedos que pertencem à família Rutaceae, com uma média de 4 a 6 centímetros de diâmetro, e têm uma forma globular, para oarvar. A casca é lisa, firme, fina e brilhante, coberta de pequenos poros e amadurece do verde para o amarelo pálido quando madura.

A origem dos limões do Taiti é desconhecida, presume-se que seja um híbrido do limão e da cidra mexicana (citrus x limão). Enquanto o nome Tahiti dá aos frutos uma reputação tropical, o Tahiti limão, mais conhecido como limão persa, é um fruto antigo da Ásia que se espalhou por todo o mundo através da exploração, comércio e imigração. Durante a expansão global da fruta, o limão verde ganhou o seu nome exótico após a introdução da lima do Taiti na América, no início do século XIX.

O fruto é também uma boa fonte de fibras dietéticas, que podem ajudar a regular a digestão e também conter pequenas quantidades de riboflavina, niacina, também minerais como magnésio, cálcio, ferro, cobre, potássio e fósforo. Segundo a (USDA) National Nutrient Database do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos , o sumo de um limão que pesa aproximadamente 44 gramas (g) contém:

Fazenda

Na Colômbia, são cultivadas grandes superfícies dos também conhecidos como limões persas, cujas produções são transformadas e exportadas em grande parte para os Estados Unidos, a Europa e a Ásia.

Melhor solo

O limão persa é mais resistente do que a cal mexicana e mais adaptado às terras colombianas, onde o solo é bem drenado e com sol durante todo o ano.

Saudável

O limão persa é uma variedade sem sementes, com muita vitamina C, flavonóides e óleos essenciais, fornecendo mais de 20% das suas necessidades diárias.

Disponível durante todo o ano

Limões persas

para os seus clientes

O limão suculento, ácido e saboroso é o citrino mais utilizado em todo o mundo.

Ficha técnica do Limão Persa

Início das importações de latifólios de citrinos

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