Physalis
Physalis peruviana
Levering
PHYSALIS
Uit Zuid-Amerika
Physalis peruviana
De Physalis, een fruitsoort die in de Andes wordt geteeld, is een van de belangrijkste fruitsoorten die Colombia exporteert, op hoogtes tussen 1.500 en 3.000 m en als gecultiveerde plant tussen 2.400 en 3.400 m, bij gemiddelde temperaturen tussen 8 en 14°C.
01. Kwaliteit Gouden bessen
De heerlijke geel-oranje vrucht die in papierachtige schillen groeit, is de meest gezochte exotische vrucht ter wereld.
Wij sturen Physalis peruviana, met of zonder kelk, van superieure kwaliteit, met het kenmerk van de variëteit en/of het handelstype, vrij van gebreken, gericht op de kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie van de verpakking.
02. Oogsten
Onze Physalis sturen zodra ze de juiste graad van rijpheid hebben bereikt. De rijpheid van de vrucht kan visueel worden beoordeeld aan de hand van de uitwendige kleur, die verandert van groen naar oranje naarmate de vrucht rijpt, en het gehalte aan oplosbare vaste stoffen moet ten minste 14,0°Brix bedragen.
Zie de General Marketing Standards of Regulation.
03.
Sorteren
Physalis peruviana worden ingedeeld in drie gedefinieerde klassen, ongeacht de grootte en de kleur: Extra Klasse, Klasse I en Klasse II. Ook worden de gouden bessen ingedeeld volgens de groottecodes A-D, variërend van diameter 15- >22,1 mm.
Zie Codex Alimentarius Standaard voorPhysalis peruviana.
04.
Verzending
Hoewel de containers voldoen aan de kwaliteits-, hygiëne-, ventilatie- en weerstandskarakteristieken om een geschikte behandeling, verzending en conservering van de Physalis te garanderen. Ze worden met de grootste zorg en met een specifieke temperatuurregeling verzonden om hun smaak, versheid, textuur en aroma te behouden.
De grootte wordt bepaald door de maximale diameter van de vrucht, met een minimumdiameter van
15 mm tot >22 (A-D).
Met of zonder calix
Extra klasse, I, II
Dankzij onze geografische ligging en het gunstige weer, produceren en leveren wij Physalis peruviana het hele jaar door.
Wij voldoen aan de EU-kwaliteitsnormen van Verordening (EG) nr. 1580/2007, waarin is bepaald dat de invoer van verse groenten en fruit uit derde landen moet voldoen aan de algemene handelsnormen van de EU of het equivalent daarvan.
Verpakking
De Physalis Verpakkingsvereisten verschillen per klant en marktsegment. Het is verpakt in elke container in overeenstemming met de Praktijkcode voor de verpakking en het vervoer van verse groenten en fruit (CXC 44-1995), die zodanig is verpakt dat de producten goed worden beschermd, de vereiste resistentie en de te vervoeren omstandigheden worden gegarandeerd en de kwaliteit van de producten altijd wordt gehandhaafd.
LUCHTVRACHT
Voor Europa worden dozen van 1,2 Kg gebruikt, d.w.z. voor luchtvracht, max. 150 dozen. (1 europallet) worden verscheept; dat komt overeen met 180 kg fruit.
ZEE CARGO
Dozen met een capaciteit van 1,2 kg worden gebruikt voor de export naar Europa en de VS, d.w.z. voor een 40-voetscontainer worden 5500 dozen (23 pallets) verscheept; dit komt overeen met 6600 kg Physalis.
Aan de andere kant ontwikkelen we verpakkingen met minder natuurlijke hulpbronnen en helpen we het gebruik van water, energie en de uitstoot van gassen die het broeikaseffect en de productie van vluchtige organische stoffen veroorzaken, te verminderen.
Koudeketen
De conservering bij8 – 10ºC en 85% van de relatieve luchtvochtigheid vertraagt het rijpingsproces en voorkomt de overmatige uitdroging van de Physalis, wat een geschatte levensduur van 18 dagenmogelijk maakt.
Gouden bessen worden geteeld waarvan de progressieve landbouwpraktijken volledig in overeenstemming zijn met de Amerikaanse, Canadese en Europese wet- en regelgeving, verpakt en verzonden via de lucht of de zee.
Verbeteren van
het aanbod van
Physalis peruviana
het aanbod van
Physalis peruviana
Ontdek onze prijzen voor importeurs
Ontdek meer over Physalis
Wist u dat Physalis blijkbaar meer antioxidanten bevat dan broccoli, appels en granaatappels?
01 | KENNEN DEGOUDEN BESSEN
Consumenten die voorheen de vrucht alleen als decoratie op hun bord gebruikten, zijn begonnen met het ontdekken van alle buitengewone voedings- en medicinale eigenschappen, de voortreffelijke smaak en het aroma.
De vrucht wordt genoemd als Kaapse kruisbes omdat het eerst wordt geteeld in Kaap de Goede Hoop in Zuid-Afrika. Physalis peruviana…beter bekend als Goldenberries en gemalen bessen in Noord-Amerika. Het heeft verschillende namen zoals Inca berry en Uchuva
In detropen, de goldenberries zijn een exporteerbare vrucht met grote comparatieve voordelen als gevolg van de productie en permanente levering aan de internationale markten.
Om al deze redenen, in Colombia de Goldenberries zijn de tweede meest geëxporteerde fruit, zijn deze vrucht een van de meest veelbelovende voor de ontwikkeling van bepaalde regio’s van ons land.
02 | PHYSALIS ZIJN GEZOND
De Physalis wordt vrij goed beschouwd vanwege zijn voedingswaarde, die hoge concentraties vitamine A, C en B complex heeft, samen met fosfor, calcium en ijzer. Volgens de National Nutrient Database van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA) bevat het deel van de goudbessen dat ongeveer 100 gram (g) weegt:
- 44 calorieën
- 10 g koolhydraten
- 27,6 g vitamine C
- 4,0 g vezel
- 0,67 g eiwit
Boerderij
In Colombia worden grote delen van de ook wel Uchuva’s geteeld, waarvan de producties grotendeels worden verwerkt en geëxporteerd naar Europa, Canada en Azië.
Certificering
Naar Europese landen worden ze geëxporteerd met kelken en zonder quarantainebehandelingen, GlobalGap-certificering en goede landbouwpraktijken op de boerderij.
Gezond
Physalis heeft veel meer Vitamine C dan citroenen! voldoet aan 18 % van de behoefte aan vitamine C, is niet alleen goed voor de huid, maar helpt ook nog eens de immuniteit te verhogen.
Het hele jaar door beschikbaar
Gouden bessen
voor uw klanten
Heeft u kleine zendingen van Physalis nodig?
